Авторское объяснение

Коровий оверштаг — это манёвр, применяемый при сильном попутном ветре. Вместо поворота через фордевинд (пересечения линии ветра кормой), судно сначала приводится к бейдевинду, затем выполняет поворот оверштаг и после этого возвращается на фордевинд. Такой способ поворота значительно снижает риски возникновения недопустимых кренов, поломки рангоута и других повреждений.